<p>﻿<span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Les pétrins VMI sont reconnus pour leur capacité à pétrir une faible quantité de pâte par rapport au volume de leur cuve, et sont parfaitement adaptés à la production de pains de tradition, de pains spéciaux et de viennoiseries. Ils offrent une grande diversité et souplesse d'actions aux boulangers qui peuvent également pétrir une plus grande quantité. Ce modèle est idéal en complément d'un pétrin axe oblique.</span></p>
<p>﻿Caractérisiques :</p>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">2 vitesses</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Minuterie électronique</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">380V, 2.2kW, 6A</span></pre>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Année 2001, excellent état</span></p>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Dimensions :500*1000*1200mm de haut</span></p>
<p>Capacité :</p>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Minimum : 0.8 litres de coulage, 1 kg de farine, soit moins de 2 kg de pâte</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Maximum : 12 litres de coulage, 20kg de farine, soit 32 kg de pâte</span></pre>