<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #0000ff;">VMI est sans doute l’entreprise qui peut se targuer, dans le monde du pétrissage et du mélange, de l’histoire la plus longue et la plus riche. Les pétrins et mélangeurs de VMI sont le fruit de décennies d’inventions et de développements, dont nombre d’entre eux resteront à jamais comme des réalisations majeures pour les métiers de la boulangerie.</span></p>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #0000ff;">Ils sont reconnus pour leur capacité à pétrir une faible quantité de pâte par rapport au volume de leur cuve, et sont parfaitement adaptés à la production de pains de tradition, de pains spéciaux et de viennoiseries. Ils offrent une grande diversité et souplesse d'actions aux boulangers qui peuvent également pétrir une plus grande quantité. Ce modèle est idéal en complément d'un pétrin axe oblique.</span></p>
<p><span style="color: #ff0000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Caractéristiques :</span></p>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">2 vitesses</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Avec minuterie </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">380V, 1.9kW, 4.8A</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br /></span></pre>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Dimensions :500*800*1100mm de haut</span></p>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Capacité :</span></p>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Minimum : 0.8 litres de coulage, 1 kg de farine, soit moins de 2 kg de pâte</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Maximum : 12 litres de coulage, 20kg de farine, soit 32 kg de pâte</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br /></span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #0000ff;">Matériel controlé nettoyé et révisé par notre équipe technique, garanti.</span></pre>