<p><span style="color: #0000ff;">VMI est sans doute l’entreprise qui peut se targuer, dans le monde du pétrissage et du mélange, de l’histoire la plus longue et la plus riche. Les pétrins et mélangeurs de VMI sont le fruit de décennies d’inventions et de développements, dont nombre d’entre eux resteront à jamais comme des réalisations majeures pour les métiers de la boulangerie.</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Ils sont reconnus pour leur capacité à pétrir une faible quantité de pâte par rapport au volume de leur cuve, et sont parfaitement adaptés à la production de pains de tradition, de pains spéciaux et de viennoiseries. Ils offrent une grande diversité et souplesse d'actions aux boulangers qui peuvent également pétrir une plus grande quantité.</span></p>
<p><span style="color: #ff0000;">Les Avantages :</span></p>
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<div align="justify">-Un moteur puissant, discret et une transmission optimisée assurant un pétrissage régulier et répétitif.</div>
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<div align="justify">-Une ouverture du capot qui facilite l'accès à la pâte.</div>
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<div align="justify">-Un tableau de commandes ergonomique et précis pour une prise en main rapide et une régularité d'opération.</div>
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<div align="justify">-Un faible encombrement pour se glisser dans les recoins les plus inaccessibles des fournils.</div>
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<div align="justify">-Des environnements inox pour l'hygiène et la facilité de nettoyage.</div>
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<p><span style="color: #ff0000;">Descriptif :</span></p>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Bâti en acier, laque époxy blanche, sur roue avec vérin de blocage</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Spirale et cuve en inox, volume de 130L, diamètre 670 mm</span></pre>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Capot de cuve amovible en plastique, avec sécurité, mise en route uniquement avec capot en position de travail</span></p>
<p><span style="color: #ff0000;">Caractéristiques :</span></p>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Tableau de bord en façade regroupant : </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"> </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">-2 minuteries analogiques</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">-1 bouton d'arrêt</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">-1 bouton 1ere vitesse</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">-1 bouton 2eme vitesse</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">-1 commutateur sélecteur de cycle</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">-1 commutateur sens de rotation cuve</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"> </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Vitesses outil : environ 110 et 220 tr/mn</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Vitesse cuve : environ 12tr/min</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Niveau sonore &lt;70dba</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"> </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">380V, 5.25kW, 10.59A</span></pre>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Année 2012, excellent état</span></p>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Dimensions :700*1150*1280 mm de haut</span></p>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Capacité :</span></p>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Minimum : 1.3 litres de coulage, 1.9 kg de farine, soit 3.2 kg de pâte</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Maximum : 32 litres de coulage, 48kg de farine, soit 80 kg de pâte</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br /></span></pre>
<pre><span style="color: #0000ff; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Matériel controlé nettoyé et révisé par notre équipe technique, garanti.</span></pre>