<p>En forme d’écaille d’une épaisseur comprise entre 1.5 et 3 mm, la glace écaille est une glace sèche d’une température comprise entre -7° et -10°C. Sa forme particulière lui donne un rapport volumétrique idéal pour la présentation, le transport et la conservation des aliments. Elle est plus particulièrement appréciée pour la présentation et le transport du poisson et dans l’industrie agroalimentaire.﻿</p>
<p>Caractéristiques :﻿</p>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Production d’écailles en continu. </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Système à couteau racleur rotatif d’une fiabilité optimale. </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Étanchéité sur circuit d’eau, limite les risques de fuite sur le circuit frigorifique. </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Bac de récupération d’eau. Fonctionnement en circuit fermé avec apport d’eau suivant nécessité. </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Rampe d’aspersion rotative à double jet. </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Sécurité arrêt du couteau. </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Carrosserie en acier inox Aisi 304 finition scotch brite. </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Sonde pour arrêt automatique de la production (réglable). </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Contact de sécurité trop plein de glace. </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Vidange par gravité (Ø 24 mm). </span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Fonctionnent en ambiance de +10° à +43°C. </span></pre>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">› Alimentation 230 V (Mono) - 50 Hz , puissance 3500W</span></p>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span>Dimensions : 495x588x705﻿﻿ mm de haut</span><span>﻿</span>﻿<br /></span></p>