<p>filets développés spécialement pour les points chauds, composés de 2 éléments distincts:</p>
<p><strong>la toile</strong>:élaborée à partir d'un tissu en fibres, imprégnée d'élastomères et formée par moulage, elle est caractérisée par sa souplesse (possibilité de froissement dans la main). Elle est principalement utilisée dans la cuisson de la pâte surgelée.</p>