<p>La portionneuse-bouleuse BM2/ AS divise en portions et arrondit automatiquement la masse à pizza. En introduisant 30kG de masse non fermentée et en sélectionnant le cône et la cloche en fonction du grammage souhaité, vous obtenez des portions parfaitement dosées prêtes pour la fermentation.</p>
<p>Caractéristiques :</p>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Production/h (portions de 90g) : 1200</span></pre>
<pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Capacité de la cuve : 30kg</span></pre>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">380V, 920W</span></p>
<p>Dimensions : 765x765x1450 mm de haut</p>