<p><span style="color: #0000ff; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">L'entreprise JAC est une mécanique de production et de distribution bien rodée, proposant une gamme complète de produit de boulangerie depuis plus de 60 ans...</span></p>
<p><span style="color: #ff0000; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Descriptif :</span></p>
<p><span style="color: #0000ff; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #000000;"><strong>Tradilevain </strong>sert à produire et conserver du levain liquide avec une parfaite régularité. Il est novateur dans son principe de fonctionnement. Le mélange se fait à l’aide d’une hélice immergée qui assure un brassage homogène. Ce système de mélange ne nécessite aucun nettoyage puisque placé en fond de cuve. La cuve est équipée d’un large capot hermétique à l’air (anaérobie) s’ouvrant complètement, permettant ainsi de déverser facilement la farine et l’eau chaude (45°) .</span></span></p>
<p><span style="color: #0000ff; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #000000;">Tout inox, il nécessite un entretien très limité (pas de racleurs à nettoyer). Le groupe froid permet de contrôler la température du levain durant les différents cycles de fabrication. Il possède 2 sorties : le robinet supérieur correspondant au niveau de sécurité (pour conserver un minimum de levain à rafraichir), et la sortie inférieure permettant de vidanger complètement la machine.</span></span></p>
<p><span style="color: #0000ff; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #000000;">Le tableau de commandes permet de contrôler et de configurer les cycles de mélanges, de fermentation et de conservation, tout en informant l’utilisateur de l’avancée des cycles.</span></span></p>
<p><span style="color: #0000ff; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #ff0000;">Caractéristiques :</span></span></p>
<p><span style="color: #0000ff; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;">400V, 2.4kW, 11A</span></span></span></p>
<p><span style="color: #0000ff; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;">Volume de la cuve : 190L, capacité utile : 95L</span></span></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;">Dimensions : 660*1200*1600 mm de haut</span></span></span></p>
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<pre><span style="color: #0000ff; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Matériel controlé nettoyé et révisé par notre équipe technique, garanti.</span></pre>
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<p><span style="color: #0000ff;"><span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;"><br /></span></span></span></p>