Bonjour,&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Je suis en troisi&amp;egrave;me ann&amp;eacute;e de doctorat en histoire &amp;agrave; l&amp;#039;universit&amp;eacute; Lyon 2. Je travaille sur les produits alimentaires de Rh&amp;ocirc;ne-Alpes et je suis &amp;agrave; la recherche d&amp;#039;informations sur le g&amp;acirc;teau aux noix.&lt;br /&gt;Pouvez-vous m&amp;#039;en dire davantage? Etes-vous le seul p&amp;acirc;tissier &amp;agrave; fabriquer ce g&amp;acirc;teau en Is&amp;egrave;re? Quelle quantit&amp;eacute; est produite? A quelle occasion en vendez-vous le plus?&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;D&amp;#039;avance merci pour votre aide, dans l&amp;#039;attente de vous lire veuillez, Madame, Monsieur, agr&amp;eacute;er mes respectueuses salutations.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Alexine FONTAINE&lt;br /&gt;Doctorante en histoire &lt;br /&gt;Universit&amp;eacute; Lyon 2&lt;br /&gt;06 75 33 46 02